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南通市通州协力蟾蜍养殖场提供蟾衣、蟾酥、蟾干、蟾蜍皮

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如何避免蟾蜍中-?如何急救?

发布时间:2020-10-10 14:32人气:
      朋友请客吃饭,席间端上来一盘类似牛蛙肉的菜。饭店老板介绍说,这是蟾蜍,是水库放水以后抓来的大蟾蜍。老板说,吃了蟾蜍肉,对身体大有好处。
我头上冒汗,我说我不敢吃。
大家问为什么?
      我给他们讲了今天台湾省花莲县卫生局通报的一起集体中-的疾例。
2019年11月27日,台湾省花莲县丰滨乡,小明63岁,(化名)请了4人一起参加同学聚会,一起吃中饭。
     那天,其中一位同学,抓了十多只蟾蜍回来做菜,他误将蟾蜍看成是虎皮蛙(田鸡),没扒皮、取卵就直接煮了起来。小明还叫了他74岁的姐姐一起来用餐。小明一口气吃了10只蟾蜍,其他人吃得少一点,每个人吃了2到3只蟾蜍。
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     吃完中饭一小时后,6人陆续出现呕吐、抽搐被送往花莲医院丰滨分院救治。小明到医院前就没有了呼吸心跳,其他5人再转送花莲慈济医院救回性命。
     花莲县卫生局采集疾人血液检验2周后,于2019年12月17日表示,疾人和死者血液中验出有致命毒性蟾蜍毒色胺(Bufotenine)。从现场残留的蟾蜍也鉴定为盘古蟾蜍。盘古蟾蜍是台湾省特有的蟾蜍,个头大,大的可以长到20厘米。
    在我国,包括台湾省,.为广泛分布的蟾蜍是中华大蟾蜍,俗称癞蛤蟆。上面是中华大蟾蜍的图片。每年,我国都有大量的人因为食用中华大蟾蜍而死亡。用蟾蜍中毒搜一搜,可以找到很多次蟾蜍中毒死亡的报道。也可以在专业杂志上找到大量的吃蟾蜍中毒的疾例报告。也就是说,不管是盘古蟾蜍还是中华大蟾蜍,都会有毒。
    我看盘古蟾蜍和中华大蟾蜍的样子都差不多,我可是分辨不出来。不过,没关系,作为医生,我只要知道,不管是那种蟾蜍,他们含有的毒素,都是蟾蜍毒色胺(Bufotenine),用机理和洋地黄类药物类似,具有心脏毒性。主要存在于蟾蜍的卵、皮肤和腮腺。
     接下来,我们说说蟾蜍-胺中-的临床表现和急救。蟾蜍毒色胺中毒的临床表现有:
1.强心甙中毒-状 
A、消化系统-状:流口水、恶心、呕吐,偶见腹.。 
B、 循环系统-状:主要引起心动变缓慢及心律失常。
心电图检查可出现心室性早搏,并呈洋地黄型 ST 段及 T 波改变。轻者心悸、脉搏慢;重者发生心源性脑缺血综合-,呈面色苍白、口唇紫绀、血压下降、脉博消失、甚至抽搐昏迷。
C、高血钾- 
D、皮肤-状:毒素会抑制流汗,疾人口腔周边会出现红疹。
E、 神经系统-状:有口唇、四肢麻木、四、抽筋、全身无力、头晕、幻觉及意识不 清。
F、 其他-状:发烧、呼吸困难、发绀、视力模糊。 
 蟾蜍毒色胺中毒的诊断 :
依据 疾史 、临床表征 、 实验室检查、心电图 和 洋地黄的血液浓度来确诊。
特别注意,疾人血液洋地黄的浓度和疾情严重度不成正比 。
 蟾蜍毒色胺中毒的蟾蜍:
A、一般以支持性疗法为主:催吐、洗胃、给活性碳。
B、 心律不齐的蟾蜍:根据急诊 ACLS 的标准来蟾蜍,即心率过慢,用 阿托品(atropine),甚至必要时用 起搏器,室性心动过速则用苯妥英钠 (dilantin)或利多卡因( lidocaine )等
C、要注意血钾过高的可能性:排除了血钾过高,可用碳酸氢钠( sodium bicarbonate)及葡萄糖, 但 不宜用葡萄糖酸钙,因为强心甙中毒也会影响 钠钾ATP酶,增加细胞外的钾离子,增加细胞内的钠离子,再影响 钠钙交换,使得细胞内钙离子也会增加。因此不宜用葡萄糖酸钙。
说完了这些,我对朋友们说,你们大胆地吃蟾蜍肉吧,万一有事,我负责救你们!
结果,没人敢吃了。
其实,蟾蜍的毒素主要分布在蟾蜍的皮肤,腮腺和卵中,如果能够确切地除掉上面这些东西,在野外生存的时候,为了活命,当然可以安全地吃。
即使这样,我也不建议大家平时去吃蟾蜍,按照我国的法律,恐怕除了人之外,大部分的动物都是保护动物了,蟾蜍当然也是法律规定的保护动物。
山猫建议,就算知道了怎么吃蟾蜍不会致死,我也建议大家不要去吃蟾蜍,毕竟,蟾蜍是保护动物,抓蟾蜍、蟾蜍会触犯法律呢。

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